Module /  Koude keuken

Inhoud

  • Groenten reinigen en versnijden 
  • Koude sausen bereiden 
  • Koude voorgerechten bereiden 
  • Eenvoudige en samengestelde salades
  • Dressings

Voor deze module heb je mogelijk recht op:

  • Opleidingscheques
  • Vlaams Opleidingsverlof

Studiebewijs

Je ontvangt het deelcertificaat Koude keuken na het succesvol afronden van deze cursus.

Cursussen

Periode Lesmoment(en) Lesplaats Lestijden Kostprijs
Van 02/09/2021 tot 23/06/2022 donderdag van 08:30 u. tot 12:20 u. Boomgaardstraat 58, 2300 Turnhout 80 € 285 Online inschrijven
Van 02/09/2021 tot 20/01/2022 donderdag van 18:10 u. tot 22:00 u. Boomgaardstraat 58, 2300 Turnhout 80 € 285 Online inschrijven
Van 13/09/2021 tot 30/05/2022 maandag van 18:00 u. tot 22:10 u. Begonialaan 34, 2400 Mol 80 € 120 Online inschrijven
Van 16/09/2021 tot 02/06/2022 donderdag van 08:30 u. tot 12:40 u. Boudewijnlaan 15, 2490 Balen 80 € 120 Online inschrijven
Van 16/09/2021 tot 02/06/2022 donderdag van 18:00 u. tot 22:10 u. Boudewijnlaan 15, 2490 Balen 80 € 120 Online inschrijven
Van 31/01/2022 tot 24/04/2022 maandag van 12:30 u. tot 16:20 u. + dinsdag van 08:30 u. tot 12:20 u. + dinsdag van 10:35 u. tot 12:20 u. + dinsdag van 12:30 u. tot 16:20 u. Boomgaardstraat 58, 2300 Turnhout 80 € 285 Online inschrijven
Van 01/02/2022 tot 21/06/2022 dinsdag van 18:10 u. tot 22:00 u. Boomgaardstraat 58, 2300 Turnhout 80 € 285 Online inschrijven

Opmerkingen

In de vermelde kosten zijn voor de campus in Turnhout de ingrediëntengelden reeds inbegrepen.
In de overige campussen (Mol, Balen & Westerlo) dienen de ingrediëntengelden nog apart betaald te worden.

Mogelijke vervolgmodules

  • Initiatie warme keuken
  • Nagerechten
  • Dagschotels met vis (indien ook initiatie warme keuken afgerond)
  • Dagschotels met vlees en gevogelte (indien ook warme keuken afgerond)