Module /  Ijsbereidingen (Consumptie-ijs en sorbet)

Roomijs en sorbets, van een bescheiden verfrissende coupe tot een uiterst verfijnde ijstaart. 
Combinaties van roomijs en sorbets, met noten en vruchten, met chocolade, biscuits en marsepein. 
Elk feest, alle seizoenen lenen zich als het ware om vertolkt en verbeeld te worden in een creatie van roomijs en sorbets. 

Voor deze module heb je mogelijk recht op:

  • Opleidingscheques
  • Vlaams Opleidingsverlof

Studiebewijs

Je ontvangt het deelcertificaat Consumptie-ijs en sorbet na het succesvol afronden van deze cursus.

Cursussen

Het is momenteel niet mogelijk om voor deze cursus in te schrijven. Gelieve contact op te nemen met het secretariaat voor meer informatie.

Opmerkingen

In de vermelde kosten zijn voor de campus in Turnhout de ingrediƫntengelden reeds inbegrepen.
In de overige campussen (Mol, Balen & Westerlo) dienen de ingrediƫntengelden nog apart betaald te worden

Mogelijke vervolgmodules

De smaak te pakken?
Dan kan je verder reizen in de culinaire wereld met onze trajecten (hulpkok, kok of wijnkenner) of in de losse kookcursussen of de bakkerijcursussen.