

De cursus gaat door om de 14 dagen.
Inhoud
- Uitheemse producten klaarmaken op de specifieke wijzen van bv Oost-Azië
- Wokken als bereidingswijze
- Gebruik van noodles, kardamom, koriander en kerrie
- Het typische karakter bereiken door het gebruik van citroengras, kokos en gember
Voor deze module heb je mogelijk recht op:
- Opleidingscheques
- Vlaams Opleidingsverlof
Studiebewijs
Cursussen
Het is momenteel niet mogelijk om voor deze cursus in te schrijven. Gelieve contact op te nemen met het secretariaat voor meer informatie.
Opmerkingen
In de overige campussen (Mol, Balen & Westerlo) dienen de ingrediëntengelden nog apart betaald te worden.
Mogelijke vervolgmodules
Dan kan je verder reizen in de culinaire wereld in onze trajecten (hulpkok, kok, wijnkenner, bierkenner) of in de losse kookcursussen.